Строго говоря, греческая диета – эта даже не диета, а система питания. В каком-то смысле ее можно назвать разновидностью известной средиземноморско
Рацион греческой диеты строится на том, что разные группы продуктов (белки, углеводы и т.п.) занимают в рационе определенный процент.
60% отводится углеводам, которые можно почерпнуть из бурого риса, зернового черного хлеба, сои, гороха, фруктов и овощей.
Жирам принадлежит 30 %, и это такие продукты, как авокадо, орехи, оливковое масло.
На долю белков приходится 10 %. Это птица, рыба, нежирное мясо, молоко и молочные продукты (обезжиренные или с низким процентом жирности), бобовые культуры.
Морепродуктов, рыбы нужно съедать больше, чем мяса. Если акцент делается именно на похудении, то следует налегать на форель, сардины, белого палтуса, макрель, тунца, копченую и свежую семгу. Неотъемлемой частью рациона должны стать 2-4 свежих куриных яйца за неделю. Греки не слишком жалуют чай, но в рамках греческой диеты никто не лишает вас любимого напитка, единственный нюанс – вместо сахара лучше класть мед. Или заменить привычный напиток, такими полезными для похудения травянными чаями. Желанным заключительным «аккордом» подачи любого готового блюда является добавление зелени.
Предпочтение отдают продуктам, имеющим низкий гликемический индекс, ведь он не позволяет уровню сахара в крови резво прыгать туда-сюда. Солонку желательно убрать куда-нибудь подальше. Греческая диета имеет такое несомненное преимущество, как довольно большое количество разрешенных блюд, способных превратиться в первое, второе и десерт.
От этой диеты не стоит ждать молниеносного эффекта, но он обязательно будет. Здесь нет строгого графика, от которого нельзя отступать ни на шаг. Это один из вариантов строгого питания, переход на который позволяет привести в норму обмен веществ, обеспечить поступление полезных элементов, уменьшить потребление жира. Греческая диета позволяет улучшить состояние волос, кожи, ногтей, поправить здоровье, привнести в жизнь больше позитива и радости!
