Содержание
Диета Аткинса очень популярна на западе, многие звезды Голливуда, такие как Кэтрин Зета-Джонс, Рене Зеллвегер, Дженнифер Лопес, Дженнифер Энистон, являются ярыми ее поклонницами, и значительно похудели с помощью этой диеты. Рекомендации худеющих выше всяких похвал, за 14 дней, вы можете избавиться от 10 кг лишнего веса!
По сути своей диета Аткинса низкоуглеводная, тот же принцип заложен в основу «Кремлевской диеты». Представляет собой комплекс из стартовой фазы – собственно диеты, и системы питания, которой следует придерживаться всегда! Если вы хотите чтобы потерянные килограммы не вернулись, и вес сохранялся на занятых позициях.
Конечно же, можно себе позволить расслабиться и побаловать себя вкусностями, но следует запомнить, что для поддержания достигнутого результата, одной диеты не достаточно. Вы должны навсегда изменить свои вкусовые предпочтения и всегда следить за своим питанием. Новый рацион очень быстро войдет в привычку, и вы не будете испытывать совершенно никакого дискомфорта, мало того будете с содроганием вспоминать, те огромные порции макарон с котлетой, которые уплетались глубоко за полночь.
Диета имеет ограничения, т.к. она низкоуглеводная, и в течении первых двух недель, создатель методики Аткинс, настоятельно рекомендует отказаться от медикаментозных лекарств.
Противопоказания:
- Не рекомендуется при беременности
- Кормлении грудью
- При почечной недостаточности
- Не стабильном уровне сахара
Диета Аткинса четырехфазная:
Первая фаза: диета
Вторая фаза: продолжение снижения веса
Третья фаза: предшествующая сохранению постоянного веса
Четвертая фаза: поддержания постоянного веса
Первая фаза диеты Аткинса:
Собственно сама диета, длится она 14 дней. В этот период организм получает минимальной количество углеводов, это позволяет выровнять баланс калорий, потому как расходуется запас жировых отложений, и идет процесс интенсивного сжигания жира.
В период первой фазы, количество ежедневно потребляемых углеводов не должно превышать 20 г. Чтобы вам было легче себе представить этот объем, рассмотрим его на примере, 20 г углеводов содержится: 3 чайных ложках сахара, сдобной булочке, поэтому, не дрогнув сердцем, об этих продуктах забываем…
Правила питания первой фазы:
- Дробные приемы пищи – 3 или 5 раз в день. Промежуток 3 часа, не должен превышать 6 часов.
- Суточная норма углеводов 20 г
- Оптимальное сочетание жир и белок!
- Порции должны быть не большими, и после приема пищи должно сохраниться легкое чувство голода
- В день выпиваем не менее 8 стаканов воды
- При запорах разнообразьте рацион растительной пищей, или волокнистыми биодобавками.
Что же следует кушать во время этой диеты, чтобы худеть эффективно и правильно?
Разрешенные продукты в меню диеты Аткинса:
- Морская, речная рыба
- Любая птица (в том числе и дичь)
- Морепродукты
- Яйца (как куриные, так и перепелиные)
- Твердый сыр
- Все овощи
- Свежие грибы
Список запрещенных продуктов:
- Алкоголь
- Жиры (искусственного происхождения)
- Сахар
- Фрукты (содержат большое количество углеводов)
- Крахмалистые овощи (картофель, кукуруза)
- Кондитерские изделия
- Мучные и хлебобулочные изделия
Важно! За один прием пищи нельзя съедать дневную норму углеводов, в сочетании с белками и жирами. Интервал между приемами должен быть не менее 2-х часов. На сочетание белков с жирами это ограничение не накладывается.
Вторая фаза диеты Аткинса
Во время второго этапа диеты путем проб и ошибок необходимо выяснить оптимальную суточную норму углеводов, которая не будет препятствовать снижению веса. Если вы уже подобрались к заветной отметке на весах, вам потребуется количество углеводов необходимое для поддержания стабильного веса. Разрешается добавить в рацион продукты не перегруженные углеводами, которые были запрещены на первом этапе, для этого постепенно увеличиваем суточную норму на 5 г в неделю.
Во время этого периода необходим постоянный контроль над массой тела, регулярные взвешивания.
Диапазон блюд значительно увеличивается добавляются:
- Орехи и семена: миндаль, семечки подсолнечника, арахис жареный, грецкий орех.
- Фрукты и натуральные соки: малина, голубика, клубника, дыня
- Молочные продукты: сливки, плавленый сыр, домашний сыр – брынза, фетаки.
- Овощи: болгарский перец, отварное брокколи, отварной шпинат, помидоры, спаржа, цветная капуста, авокадо.
Если на этом этапе вы превысили потребляемые углеводы, сорвались, и вес начал прибавляться, необходимо вернуться к первому этапу, и начать заново.
Следить за уровнем потребляемых углеводов вам придется практически на протяжении всей жизни. Но мы готовы на любые лишения! Ради красивого, здорового и привлекательного тела! Тем более что будет сложно только первый 21 день, далее система питания войдет в привычку.
Правила второй фазы:
- Контроль над размером порции, аппетитом, и временем потребления пищи
- Ограниченное потребление углеводов
- Более разнообразное, просчитанное по калорийности меню
- Физические нагрузки, необходимые для более интенсивного похудения
Продолжительность второго этапа диеты Аткинса, рассчитывается индивидуально. Когда остается 3-5 кг до заветного веса, пора переходить на следующую стадию. Скорость похудения не должна превышать 0,5 кг в неделю!
Третья фаза диеты Аткинса
Продолжаем увеличивать потребление углеводов, на этом этапе на 10 г в неделю! Если снижение веса приостановилось, следует вернуться к предыдущей норме потребления углеводов -5 г! Главное правило повышения потребления углеводов – это повышения физической активности, таким образом углеводы будут полностью расходоваться.
В основе рациона по прежнему жиры и белки! Продолжайте анализировать углеводистые продукты, постепенно вводя их в рацион, анализируйте свои ощущения и колебания веса, это поможет вам подобрать оптимальное индивидуально для вас меню.
К рациону добавляются продукты:
- Крахмалистые овощи: картофель, морковь, горох, свекла, пастернак.
- Орехи: кешью, кедровые орешки, фисташки, кунжут, тыквенные семечки.
- Бобовые: фасоль, чечевица
- Крупы: рис, овсянка, ячмень, хлеб цельнозерновой
На этом этапе вы должны достигнуть идеального веса, следующий этап направлен на его постоянное поддержание.
Четвертый этап диеты Аткинса
Для сохранения желаемого результата, низкоуглеводное питание должно стать вашим образом питания на всю оставшуюся жизнь. Необходимо соблюдать суточную норму потребления углеводов, которую вы выявили экспериментальным путем на предыдущих этапах.
Если вес начал увеличиваться, можно вернуться к предыдущим этапам питания, в зависимости от набранных килограмм, если это 2-3 кг, возвращайтесь на третий этап. Если больше 5, то есть смысл повторить с самого начала.
Отдавайте предпочтение максимально богатым полезными веществами продуктам, по- прежнему основой является потребление жира и белков.
Для поддержания тонуса организма, следует принимать комплекс витаминов или БАДов, это поможет вам избежать усталости, и истощения организма. Диета Аткинса уникальна тем, что позволяет сохранить достигнутого результата на долгие года. Следите за собой, свои здоровьем и питанием. Будьте всегда в форме!
