Чечевица для похудения просто незаменимый продукт! Чечевица считается одним из самых древнейших бобовых и поэтому достаточно долго употребляется в пищу многими народами. К сожалению, в настоящее время в России чечевицу не особо жалуют, что является огромнейшим упущением. Ведь чечевица обладает свойствами не накапливать в себе радиоактивные вещества, это значит, что, где бы она ни была выращена, чечевица всегда будет являться экологически чистым продуктом. Так же, употребляя это растение, Вы устраиваете отличную профилактику раковым заболеваниям, ведь чечевица содержит такие вещества, как изофлавоны, подавляющие рак груди, и фолиевую кислоту, 90% суточного рациона которой содержится в средней порции. Так же чечевица богата минеральными веществами и витаминами, например лецитином и железом.
Как работает чечевица для похудения?
Похудательные свойства чечевицы заключаются в том, что в ней содержится огромное количество белка, который усваивается намного лучше животного, именно поэтому чечевица так полюбилась вегетарианцами. В 100 граммах чечевицы содержится всего 111 килокалорий. К тому же, по питательным и целебным свойствам чечевица занимает первое место среди растительности. Можно насытиться, съев лишь не большую порцию варенной чечевицы или чечевичного супа. Бобы можно смело включить в свою диету, употреблять этот продукт нужно только на обед и ужин, а во время завтрака достаточно подкрепиться диетическим омлетом или любым другим низкокалорийным блюдом.
Из чечевицы можно приготовить множество блюд, а их рецепты просты и доступны.
Чечевичная похлебка
Ингредиенты:
- 500 грамм чечевицы
- 250 грамм моркови
- 2 головки репчатого лука
- лавровый лист
- чеснок
- соль, перец, специи по вкусу
Приготовление
В кастрюлю объемом 2,5 литра забрасываем чечевицу, нарезанную морковь и лук, варим 3 часа. Добавляем соль, специи. Густую похлебку можно разбавить водой.
Гарнир из чечевицы
Для приготовления гарнира достаточно забросить чечевицу в кастрюлю, добавив лавровый лист, специи, нарезанный лук и чеснок по вкусу, варить в течение 30 минут, затем, добавить кусочек масла.
Приятного аппетита!
Обязательно включайте в свой рацион чечевицу для похудения и Вы получите огромное количество полезных веществ при минимальной калорийности, приятным бонусом будут сброшенные килограммы.
Как раз ее и готовлю)))