Диетические блинные начинки

Накануне масленицы, всех мучает один и тот же вопрос, как побаловать друзей и родных вкусненькими блинчиками, и не набрать с таким искушением лишних килограммов. Оказывается это просто! Нужно всего лишь поэкспериментировать с различными блинными начинками, вариантов их существует огромное множество, включаем фантазию, и правильно подбираем продукты, они должны быть низкокалорийными, богатыми витаминами и полезными веществами.
Секреты приготовления низкокалорийных блинчиков, мы уже раскрыли в статье «Рецепты диетических блинов». Рассмотрим теперь несколько вариаций блинных начинок.

Творожно-фруктовая блинная начинка

Для ее приготовления нам понадобится:

• Низкокалорийный творог 200 г
• Изюм 50 г
• Банан 1 штука
• Обезжиренный йогурт 100 г
• Заменитель сахара
• Корица
• Ванилин
• Лимонная цедра 1 чайная ложка

Творог тщательно растереть вилкой с корицей на кончике ножа, ванилином по вкусу, и заменителем сахара. Добавить в него промытый изюм, мелко нарезанный банан, измельченную лимонную цедру, все тщательно перемешать с йогуртом. Аккуратненько завернуть начинку в блин.

Блинная начинка из курицы

Для приготовления потребуется:

• Отварное куриное филе 1 штука
• Помидор 2 средних
• Чеснок 1 зубчик
• Зелень укроп, петрушка, кинза
• Лук 1 средняя головка
• Шампиньоны 150 г

Шампиньоны и лук мелко нашинковать и обжарить на не большом количестве масла. Отварное филе нарезать мелким кубиком, смешать с обжаркой, нарезанными помидорами, измельченным чесноком и зеленью.

Начинка с копченной красной рыбой

Для приготовления потребуется:

• Красная копченая рыба (горбуша, семга, кижуч) 200 г
• Сливочный плавленый сыр идеально подойдет «Филадельфия»
• Свежий огурец 1 штука
• Сок половины лимона
• Зелень укроп, петрушка

Копченую рыбу нарезать не большими кубиками, смешать с сыром, добавить огурец нашинкованный соломкой, мелко рубленую зелень, лимонный сок. Специи соль по вкусу, прекрасно подойдут итальянские травы.

Начинка из сельди с йогуртовым соусом

Для приготовления потребуется:

• Филе сельди в масле 250 г
• Зеленое яблоко 1 штука
• Маринованные огурцы 2 штучки
• Горчица 1 чайная ложка
• Йогурт обезжиренный 100 мл
• Зелень укроп, зеленый лук
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Соль, перец по вкусу

Яблоко очистить от кожуры, и мелко нашинковать, сельдь порезать не большими кубиками, огурчики настрогать соломкой, зелень мелко порубить. Все ингредиенты тщательно смещать, заправить йогуртом, добавить соль перец по вкусу.
Эти оригинальные начинки приятно удивят ваших гостей, при этом они низкокалорийные и совершенно не повредят вашей фигуре.

Диетические блинные начинки