Содержание
Калорийность блюда на 100 г 277 ккал!
Хрустящие креветки в панировке из пармезана и крошек, просто потрясающее по вкусу блюдо, нежное мясо внутри ароматной, сырной корочки – не передаваемый гурманский изыск.
Прекрасно подойдет для обеда, креветки богаты белком и невероятным количеством минеральных веществ, таких как йод, натрий, фосфор, сера, магний.
Для приготовления креветок в панировке понадобится:
- Крупные креветки (или средние)
- Пармезан, натертый на терке 50 г
- Сухари панировочные
- Зелень: петрушка, кинза
- Цедра одного лимона
- Соль и перец
- Яйца 2 штуки
- Мука 2 столовые ложки
Приготовление креветок в панировке:
Сухари смешать с тертым пармезаном, мелко нашинкованной зеленью, цедрой лимона, добавить специи по вкусу. Подготовить креветки, очистить, удалить голову, и кишку в хвостике, панцирь на самом кончике хвоста оставить. Креветки обваливаем в муке, обязательно оттряхните лишнее, обмакиваем во взбитое яйцо, затем в смесь из пармезана и крошек, обжаривать в растительном масле, по 1 минуте с каждой стороны.
Креветки выкладываем на бумажные полотенца и даем стечь лишнему маслу. К этому блюду прекрасно подойдет салат из рукколы, с оливковым маслом и лимонным соком.
просто и вкусно!