Содержание
Мы привыкли считать, что наиболее важный и ценный прием пищи в течении дня это завтрак. Но мало кто знает что в период с 12.00 до 15.00 идет активный процесс выработки ферментов в организме, которые расщепляют пищу, способствую ее скорейшей переработке и усвоению. Для этого процесса организм нуждается в энергии, которую мы можем легко получить из полноценного витаминного обеда. Рассмотрим в этой статье особенности здорового и правильного обеда для похудения.
Что есть на обед при правильном питании?
Правильный обед для похудения должен включать в себя все необходимые организму вещества и витамины, которые надолго подарят чувство сытости и энергетический заряд на несколько часов.
Углеводы
Это могут быть всевозможные каши для похудения, макаронные изделия, но только из твердых сортов, картофель (отварной или запеченный), отруби или цельнозерновой хлеб. Эти продукты помогут обеспечить организм необходимым запасом энергии на несколько часов, и подарят длительное чувство сытости.
Белки
Правильный обед должен обязательно включать в себя белки. Небольшой кусочек отварного (или запеченного в фольге) постного мяса, рыбы или птицы — 150-200 г. Пара отварных яиц — с соевым соусом, творог с сухофруктами (курага, изюм).
Гарнир
В качестве гарнира рекомендуется употреблять бобовые — такие как горох, мун, чечевица, стручковая фасоль. Рис и различные крупы — так же будут прекрасным дополнением вкусного и здорового обеда.
Овощи и фрукты
Обязательно включайте в каждый прием пищи — сырые, тушенные и отварные овощи, свежую зелень, на десерт цитрусовый фрукт или зеленое яблоко.
Если нет возможности пообедать дома, не отчаивайтесь, всегда можно взять заранее приготовленную здоровую еду с собой в боксе, и разогреть на рабочем месте в микроволновке.
Для офиса удобны и полезны следующие блюда:
- мясные запеканки
- творожные запеканки (со свежими фруктами и сухофруктами)
- всевозможные салатики — из капусты, огурцов, моркови, яблок
- паровые котлетки
- отварное или запеченное постное мясо/рыба/птица
Способ приготовления правильного обеда
Как всегда отдаем предпочтение блюдам приготовленным на пару, отварным или запеченным в фольге. Небольшой кусочек постного мяса и салат из свежих овощей — будут идеальным обедом для Вас! Не забывайте, что порция должна умещаться в граненный стакан — это всего 200 г.
Чтобы обед шел на пользу, придерживайтесь простых правил:
- откажитесь от сладких напитков. Вода с лимоном или зеленый чай с ложечкой меда прекрасная альтернатива;
- исключаем лишние жиры;
- не дополняйте обед жирными соусами.
Правильный обед для похудения придумать достаточно просто руководствуясь не сложными правилами. Предлагаем посмотреть видео рецепт приготовления полезного обеда. А другие рецепты вы можете подсмотреть в статье про правильное питание для похудения (меню на неделю).
.
