Содержание
Неправильное питание, из-за которого замедляется обмен веществ, бывает двух видов. Первый – это переедание, постоянное употребление большего количества калорий, чем это нужно организму. В этом случае обычно говорят о превышении нормы на 20 % и больше. Второй вариант – это, напротив, недоедание, нехватка полезных жиров и белков.
При переедании организм — что вполне естественно — спокойно откладывает в запас все лишнее. Единственное исключение – это обильное питание в сочетании с силовым тренингом большой интенсивности. Тогда активно развивается мускулатура, и благодаря некоторым процессам в мышечной ткани обмен веществ ускоряется.
Недоедание нашим организмом воспринимается как сильный стресс, из-за которого обменные процессы притормаживаются
Победить переедание можно единственным путем – строгим контролем над собой, планированием рациона. Есть нужно не то, что попало под руку, а то, что было запланировано накануне. Ограничение калорийности не должно быть чересчур жестким. Если требуется только поддержание веса, то есть нужно столько, чтобы это соответствовало суточным энергозатратам. А если нужно похудеть, то цифры соответствуют основному обмену.
Все основные приемы пищи должны по возможности содержать какое-нибудь белковое блюдо. Консервы, сладости, полуфабрикаты для нашего организма балласт, поэтому от них лучше откажитесь.
Что делать, если замедление обмена веществ связано с недоеданием?
Прежде всего, нужно совершить маленькую революцию в своем сознании и понять:
Вы будете худеть тем медленнее, чем меньше едите!
Особенно это актуально для тех, кто занимается спортом. Разумеется, это не означает, что нужно тут же набрасываться на еду и употреблять немыслимое ее количество. Достаточно знать, с помощью каких продуктов можно ускорить обмен веществ.
Помогают это сделать также некоторые особенности приема пищи. В день должно быть съедено 2 порции молочных продуктов низкой жирности, ведь в обменных процессах кальций играет важную роль. Также за день съедайте 1 или 2 порции постного мяса или нежирной рыбы, 2-3 порции зеленого салата, овощей (свежих), 1 или 2 порции зерновых продуктов, столько же фруктов. Всего за день нужно есть 5 или 6 раз с паузой не больше 3,5 часа. Желательно дополнить рацион препаратами магния, цинка, йода.
