Как похудеть вкусно питаясь? Правильно – есть больше томатов! Поэтому сегодня мы готовим постный томатный суп, и наши цели это минимум калорий, максимум витаминов и выраженный насыщающий эффект – чтобы чувство сытости сохранялось как можно дольше. Томатный суп прекрасно подходит для любой овощной диеты, так же на нем можно устраивать разгрузочные дни, он насыщает организм необходимыми элементами, и при этом в одной порции супа содержится всего 87 калорий! Главный секрет томатов кроется в ликопине – этот пигмент активно расщепляющий жиры, содержится в них в огромном количестве.
Для приготовления томатного супа потребуются:
- Помидоры примерно 5 средних
- Лук половинка средней головки
- Морковь половинка от средней моркови
- Цветная капуста примерно 250 г
- Свежая зелень – на ваш вкус
- Сельдерей
- Чеснок по вкусу
Процесс приготовления томатного супа:
Помидоры обдаем кипятком, и оставляем в нем на 5-7 минут. Делаем на торце крестообразный, не глубокий надрез и снимаем кожицу. В небольшом количестве масла пассируем лук и морковь, добавляем к ним мелко нарезанные очищенные помидоры – и тушим все до образования единой томатной массы. В кипящую воду вводим получившуюся пасту. Воды не должно быть слишком много, т.к. наш супчик должен получится густым пюре, добавляем цветную капусту разобранную на маленькие соцветия. Оставляем покипеть примерно 7-10 минут, добавляем мелко нарезанную зелень, обильно приправляем сельдереем, черный перец/специи по вкусу.
Итак наш постный томатный суп, заряженный множеством витаминов готов! Очень вкусный, сытный и полезный – поможет вам быть всегда в форме и прекрасном настроении! К тому же, благодаря люкопину, томаты можно принимать в пищу в неограниченных количествах, и этому способствует огромное множество разнообразных, вкусных и здоровых рецептов из этого прекрасного овоща.
Slimtoday.ru рекомендует попробовать приготовить:
Горячая закуска из помидоров
Томатный крем суп с чили
А так же, не стоит забывать о таких бесценных свойствах томатов как:
- Оздоровление и защита кожи
- Снижение риска раковых и сердечнососудистых заболеваний
- Ускоряется процесс заживления ран
